分享一款超聲波食品切割刀：大家覺得此刀可行否？

超聲波csb

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超聲波切割刀振動產生方法：

超聲波切割刀通過超聲波發生器將50/60Hz的電流轉換成高頻電能（如20、30或40kHz），這部分高頻電能隨后通過換能器被轉換成為同等頻率的機械振動。機械振動再通過一套可以改變振幅的調幅器裝置傳遞到切割刀上，使切割刀沿其長度方向以微觀的振幅（如10-70μm）進行高頻振動，每秒重復數萬次（如40,000次）。
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trongtrongtrong

強啊

深圳晨夕

之前還看過水刀切面包的。

救贖.

切軟的 比如密封墊這種的
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喂我袋鹽

深圳晨夕 發表于 2024-7-26 10:30
1 }2 b% l* X# a* r之前還看過水刀切面包的。

超刀才是正解。

超聲波csb

救贖. 發表于 2024-7-26 10:42
4 D6 H8 d. a' y4 T, j! k$ o; r9 P切軟的 比如密封墊這種的

0 Z0 N" Q- x9 d8 C* P2 C- o2 v沒問題的
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逝水丶

與普通刀一刀切下去有什么區別？不黏？

Fate_xx

有點意思

超聲波csb

逝水丶 發表于 2024-7-26 11:26
7 U* }( r: u; V6 A5 Q6 ?7 v) Z3 i2 J與普通刀一刀切下去有什么區別？不黏？

: M) F+ k5 h, ?. l不粘刀，切割均勻效率高

劉EG

除了食品，還有哪個行業用得比較多？