為什么易拉罐裝酸性飲料需要進噴淋殺菌機？

chenhb712

憨老馬 發表于 2012-9-4 15:49
* o, y" x) d$ e+ M; Q% K呵呵，粗略點是可以這么認為的，但實際上還要因應具體情況而定！比如飲料的PH是多少？包裝前是什么工藝（ ...

請教哈酸性調制乳殺菌工藝？PH4.4-4.6，包裝為塑料瓶。冷灌裝和熱灌裝工藝分別是什么？
* ^0 r' L5 r; @

狼～人

馬老師高人

狼～人

學習

Wooden_Horse

學習了

18737521755

憨老馬 發表于 2012-9-4 15:26
因為酸性飲料（如橙汁等）本身在一定程度上對病菌有抑制的作用，所以用噴淋滅菌工藝就可以了。
1 s, V) c5 {$ W  [: m2 l堿性飲料 ...

7 `2 E1 t6 }9 r+ w% B  H謝謝指導，學習了
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