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酒鬼酒水源疑遭嚴重污染 塑料袋等各種垃圾遍布
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酒鬼酒水源疑遭嚴重污染 塑料袋等各種垃圾遍布
從某種意義上說，產品質量等同于企業的道德底線。白酒塑化劑標準放開，是否真能挽救酒鬼酒(行情 股吧 買賣點)的質量？
4月10日，長跌半年的酒鬼酒(000799)迎來一個漲停。
當天的一則消息成為刺激漲停的利好：中國食品(行情 專區)工業協會秘書長馬勇稱關于白酒塑化劑的標準將于2個月后出臺，該標準應不同于衛生部551號文件對于食品中塑化劑的限量標準。
而在此之前，香港政府于今年2月訂立的烈酒中塑化劑限量值，已從原來的1.5mg/kg放寬到5mg/kg.
參照食品工業協會方面的言論及香港的行動，如無意外，新的白酒塑化劑指標，將比當前執行的臨時標準，有大幅度放寬。
作為本次白酒塑化劑風暴的始發源頭，酒鬼酒是否將迎來“浴火重生”的大機遇？
就此，21世紀網試圖聯系酒鬼酒股份有限公司董秘張儒平進行采訪，但連續多天其電話均處于無人接聽狀態。
帶著滿腹疑問，21世紀網踏上了前往湖南湘西吉首的酒鬼酒價值發現之旅。
神秘“三眼泉”
盡管遭遇了去年“塑化劑”風波的沖擊，酒鬼酒的銷量受到影響。但是中高端的價格，一直從未改變。
目前市場上酒鬼酒的各種包裝酒，單瓶價格均在人民幣143元~588元之間，低端品牌“湘泉”價格相對偏低，而高端品牌“內參”單品售價能達到1880元/瓶。除此以外，還有為紀念2008年北京奧運會，從2001年起洞藏7年的紀念版酒鬼酒，每瓶價格達到3999元/瓶。
酒鬼酒究竟有何種底蘊，支撐如此高的價格？
獨到的水源，是茅臺酒神話的一個重要支撐。在酒鬼酒的品牌神話中，水源也占到了重要一筆。
酒鬼酒的公開宣傳材料(行情 專區)中有介紹：“湘西水資源豐富，大小溪河有近二千條，素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇觀，且清泉密布，大部分是承壓礦泉水。特別是酒鬼工業園內的龍、鳳、獸三眼清泉，清澈甘甜，春夏不溢、秋冬不涸，水溫冬暖夏涼，成為釀制和勾調酒鬼酒的血液。”
酒鬼酒公司的官方網站上也有“三眼泉”的宣傳文字：
“美酒的精髓，得天獨厚的釀酒(行情 專區)資源。她是一部醉人的酒詩，也是一部動人的故事。傳說這是龍、鳳、獸飲用過的泉水，并在此處留下了它們的神靈之氣。”
三眼泉是酒鬼的精髓，得天獨厚的釀酒資源。它是一部醉人的酒詩，也是一部動人的故事。相傳很久很久以前，經年不雨，氣候躁熱，大地龜裂，溪河干涸。說也奇怪，振武營這地方，卻是山清水秀，鳥語花香，三股泉水從大山深處滲出來，泠泠淙淙。龍游來了，鳳飛來了，麒麟奔來了，犀牛、野鹿、金絲猴、扁擔花等等，都跑來了。龍常喝水的那口泉，人們叫它龍泉；鳳常喝水的那口泉，人們叫它鳳泉；麒麟和其他野獸常喝水的那口泉，人們便叫它獸泉。犀牛不守規矩，常把水攪渾，龍和鳳就把它攆出水域。您看那犀牛蹲在岸邊，窺視著三泉水，還想奪回它失去的天堂。
不知又過了多少年多少代，山寨又流傳著新的傳說：苗家喝了龍泉的，勇敢強悍，虎虎有勁；喝了鳳泉的，俊美漂亮，能歌善舞；喝了獸泉的，聰明機靈，多智善謀。百歲老人揭曉了其中奧秘，原來三眼泉流出的是酒，是神酒。
“三眼泉”是否真有神奇自處？
21世紀網到達湖南省湘西自治州首府吉首市后，立刻前往酒鬼酒酒廠所在地——吉首市北郊的振武營。在振武營周圍多個村莊鄉民的交流中，21世紀網得知，三眼泉水位于酒鬼酒廠區附近，已被酒廠用圍墻圍起來進行保護。
圖為俯瞰酒鬼酒廠。(21世紀網代路攝影)
廠區內部調查
“三眼泉是酒鬼酒的精髓，得天獨厚的釀酒資源。它是一部醉人的酒詩，也是一部動人的故事。”
為了一探酒鬼酒水源“三眼泉”的真面目，21世紀網在一酒廠內部工人的引導下，進入了酒鬼酒廠廠區，在廠區后方，即是“三眼泉”的風景池。
對于這一風景池，酒鬼酒公司官網上有導游詞說明：“就在這方風景池下，有龍、鳳、獸三眼泉水穿石而出，長年不竭，甘冽清淳。湘酒鬼人保護環境，珍惜和凈化水源，把三泉水裝飾美化，成為眼前的這個風景池。”
但是在21世紀網眼前的風景池，泉水已經干涸，池內的龍、鳳、麒麟雕塑也缺頭斷尾，殘破不堪。
風景池干涸，那么釀酒水源是否會受到影響？
酒廠內部人士向21世紀網透露，酒鬼酒真正的水源，并非直接取自風景池，而是酒廠后方被圍墻圍起來的泉水。
由風景池右邊的一條小路向內，21世紀網記者進到了一個紅色仿古風格的園區，這也是整個酒鬼酒廠區內文化韻味最濃的一塊。
園區內庭臺樓閣一角，有一段紅色圍墻，圍墻中的一座紅色月洞門，月洞門左右為對聯一幅，右側的對面文字依稀可認：“三眼清泉鎖龍鳳”，以及正上方可辨識的題名“三眼泉”，似乎都表明，這里正是三眼泉的所在地。
月洞門的上方，另外還有“水源重地”提示字樣。
21世紀網從圍墻后方依稀能聽到淙淙的水聲。
但是為了一探水源真面貌，21世紀網還是試圖進到月洞門的另一邊，但引路的酒廠內部人士表示，這扇大門長年被鎖，一般沒人會去到圍墻后面。
在圍墻的右側，21世紀網發現了一段協助支撐電線的鐵架，最終，通過這段鐵架，終于爬到了圍墻的上方。
從圍墻上看，另一邊似乎沒有明顯能看到的泉水。于是，記者不得不從這段近3米高的圍墻跳了下去。
圍墻后面的真相
月洞門的另一側，21世紀網看到了驚人的一幕。
這座標明有“水源重地”的三眼泉大門后面，已被人用大量水泥塊堵死，也就是說，正常情況下，即使有鑰匙能打開門上大鎖，從廠區那一邊，也沒辦法打開大門。
水泥塊堵住的，是怎樣的真相？
眼前仍然看不到泉水，門下方是雜草和雜草間遍地的垃圾。
循著水聲，21世紀網終于在雜草和垃圾堆右方發現了一個泉洞和泉水，但是該泉洞周圍已被垃圾和破布掩蓋。
仔細走近泉洞可以看到，泉洞上方下來的水流，經過一條極小的小溪，流入圍墻下方的酒鬼酒廠區內部。而這條小溪內，差不多已被各種垃圾堆滿。
為何泉水和溪流中會布滿垃圾？
在泉洞上方，有一條石級，順著這條石級，21世紀網一路向上，探訪這條溪流的源頭。
沿途可見，從上流下來的溪水中，仍然全是垃圾和破布。
走到石級頂端，21世紀網終于發現了泉眼，以及泉眼出口處的兩個水塘。該泉水的確是從山中涌出，只不過出口處已被人工砌成了池塘，并逐級下流。而在水塘附近，仍有垃圾堆。
這里已是向月洞門右側走能找到的三眼泉水源的盡頭，21世紀網正準備往回走。突然，水塘邊站起了人影——兩個少數民族著裝的婦女正在洗衣服。
21世紀網上前攀談得知，原來，山上的泉水最先流經的這兩個水塘，是周圍的鄉民長期用來洗衣服和淘米的水源。沿水源往下直到三眼泉大門的沿路垃圾，都是上游鄉民的生活垃圾。
最終，這眼山泉水經過洗衣、淘米“層層洗禮”，在涌過了沿路的垃圾堆后，從三眼泉大門下方流入酒鬼酒廠區。
21世紀網向眼前這位剛洗完衣服的老大嬸詢問，這里是不是三眼泉的“龍泉”？老大嬸告知，“龍泉”在三眼泉月洞門的另一邊(左側)的盡頭。于是21世紀網又沿著臺階原路返回，向月洞門左側探尋。
果然，在左邊的盡頭，21世紀網又發現了一眼從山里流出的泉水。這一眼泉水看起來人跡罕至，周圍還有樹蔭環繞，頗有旅游景點的感覺。
走近了看，這一眼泉水也是從山間涌出，在出口出砌有一方水塘，塘內水色頗為清洌。
但是，在水塘附近，21世紀網仍然發現了生活垃圾，特別是有用完的洗發精瓶存在——這似乎暗示者周邊居民長期在水塘內洗頭。
除了瓶裝洗發精，21世紀網還在泉口發現了袋裝洗發精和塑料袋。
泉水從泉眼里涌出，在這個石砌的水塘匯聚，又從一個缺口涌向下游，最終流入酒鬼酒廠的入水口。而在下游的這一段，21世紀網仍然發現了洗發精瓶、爛褲頭、煙盒等大量的生活垃圾。
酒鬼酒文化包裝真相
酒鬼酒廠水源重地“三眼泉”大門背后，向右走到頂端，是一眼被周圍鄉民用來洗衣淘飯的泉水，向左走到頂端，是一眼同樣被洗發精和生活垃圾污染的泉水。
這是21世紀網走遍被“三眼泉”圍墻圍住的區域發現的僅有的兩處水源。
這兩處水源，在上游遭遇各種污染后，又流入了酒鬼酒的廠區。從垃圾分布的廣泛和細碎來看，這么大面積的污染，并非一朝一夕突然產生，而是相當長時間內累積而成。
按照酒鬼酒官方的詮釋，“三眼泉是一部醉人的酒詩，也是一部動人的故事。”“三眼泉是酒鬼的精髓，得天獨厚的釀酒資源。”一瓶少則數百元、多則上千元的酒鬼酒，就是用這樣的泉水釀成。
在酒鬼酒廠山明水秀的環境背后，作為酒鬼酒“得天獨厚”釀酒資源、和酒鬼酒神話主要支撐的“三眼泉”，真實情況竟是如此的觸目驚心，是否對得起那些足以令普通消費者側目的高昂價格？
更為諷刺的是，21世紀網發現，在酒鬼酒公司官網的首頁上，堂而皇之地把上述水源“三眼泉”月洞門，和已經干涸破敗的風景池，列入園區的十大景觀。據公開資料顯示，酒鬼生態工業園已被國家旅游局類為全國首批工業旅游示范點。
酒鬼酒的成名背后，21世紀網看到的是一整套成系統的文化包裝手法：塑造水源地神話、尋找文化人士設計特色包裝瓶、引入“洞藏”、“奧運紀念”等概念提升酒的文化內涵、推出“湘泉”、“內參”等品牌搶占高低端市場，乃至建設人文景點、給工業園區中賦予人文概念，并獲得旅游局的景點審批。
上述包裝手法無疑在相當長時間內提升了酒鬼酒的文化內涵和品牌價值。
但是21世紀網在酒鬼酒廠內看到的真相，和去年的塑化劑事件表明，酒鬼酒在生產環境和質量控制上的投入，遠遠沒有在宣傳包裝上的投入用心。
而且，水源地內兩眼泉水的污染現狀，等于是直接向世人宣告，酒鬼酒的“三眼泉”釀酒神話，是一場精心炮制的騙局。由這樣的泉水釀出的酒，豈有文化和質量可言？
因此，消費者付出少則數百元，多則上千元一瓶的代價，到底是買的酒鬼酒的質量？還是在為酒鬼酒的宣傳和包裝買單？
另外，塑化劑的大幅超標，是否與“三眼泉”水源的驚天污染有關？
生產環境和質量控制不整治，即使白酒的塑化劑標準放開，能否挽救酒鬼酒的質量道德底線？
就以上問題，21世紀網試圖聯系聯系酒鬼酒股份有限公司董秘張儒平尋求解釋，但連續多天，張的手機均無人接聽。
2013年2月6日：酒鬼酒掌門提前一年半辭職 塑化劑致高層大換血
2012年11月29日：酒鬼酒開始接受退貨 粵瓊兩省收到幾十箱
2012年11月27日：酒鬼酒否認全面停產不主動召回超標產品
2012年11月27日：媒體報道稱酒鬼酒開始全面暫停生產
2012年11月25日：酒鬼酒稱已初步確定塑化劑三大來源
2012年11月22日：瀘州老窖等8白酒品牌針對塑化劑含量表態
2012年11月22日：酒鬼酒事發三天后致歉 堅稱產品符合國標
2012年11月21日：湖南質監局稱酒鬼酒塑化劑超標247%
2012年11月19日：21世紀網發布報道文章《致命危機：酒鬼酒塑化劑超標260%》
延伸閱讀：
增塑劑，又稱塑化劑(臺灣漢語，就是大陸漢語之增塑劑)。是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業用途。2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分，藥品中檢出DIDP。截止6月8日，臺灣被檢測出含塑化劑食品已達961項。6月1日衛生部緊急發布公告，將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類物質，列入食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單。
